Что едят раки?

Раки издавна считаются деликатесом, причем не только в России, но и во многих европейских странах. И сейчас, когда ареал их естественного обитания сильно уменьшился, многие пытаются разводить раков искусственно. Большинство считает, что едят раки исключительно тухлое мясо, но это не так. Попытаемся разобраться более подробно, чем питаются эти представители членистоногих.

• Раки бывают разные
• Что едят европейские раки
• Питание раков при их искусственном разведении

Раки бывают разные

Аборигенами Евразии являются широкопалые речные раки. Они довольно крупные – длина их туловища достигает двадцати сантиметров. На рубеже 19 и 20 веков из-за широкого распространения рачьей чумы их поголовье сильно уменьшилось, поэтому пришлось завозить из Америки раков другого вида – пятнистых, или сигнальных. Уже позже зоологи выяснили, что этот рак, устойчивый к чуме, является ее разносчиком, следовательно, из-за массового переезда «американцев» их европейскому собрату был нанесен второй удар, и численность широкопалого рака уменьшилась до критической отметки. На Украине этот вид занесен в Красную книгу.

Европейские раки отличаются от американских большими размерами и более высокой продолжительностью жизни. Кстати, и рацион различается у них довольно сильно. «Американцы» предпочитают питаться детритом, то есть совокупностью неразложившихся частиц как животных, так и растительных организмов – причем независимо от возраста особи, среды обитания и наличия другой пищи. Диета разных поколений «европейцев» также мало зависит от вышеперечисленных факторов, но их меню существенно отличается от рациона американских раков. И, вопреки распространенному мнению, «тухлятина» и животная пища занимают в их питании совсем небольшую часть – около одной десятой, остальное – пища растительная.

Что едят европейские раки

Летом, когда еды изобилие, взрослый рак питается, не отходя далеко от своей норы. Его рацион составляют свежие водные и околоводные растения:

• кувшинка,
• хвощ,
• элодея,
• крапива,
• рдест.

А также многие другие сочные травянистые растения. Самка европейского рака «за один присест» съедает большее количество пищи, чем самец. Правда, тот наверстывает свое, совершая большее количество «заходов»: если самец ест пару раз в день, то самка – один раз в два-три дня. Когда растений, находящихся неподалеку от убежища, не хватает, раки в поисках пропитания могут совершать довольно продолжительные и далекие миграции, удаляясь от норы на расстояние до 250 метров. А это, учитывая небольшую скорость их передвижения, вполне приличный показатель.

Зимой рацион этих членистоногих составляют упавшие в водоем листья, ветки и другой растительный мусор. Ну и, конечно, во все периоды рак будет есть и разлагающиеся трупы животных и рыб, а также червей, личинок насекомых и так далее. Запах гниющей органики раки чувствуют на довольно большом расстоянии и собираются на «угощение» со всей округи. Ведут они преимущественно сумеречный и ночной образ жизни, скрываясь в светлое время суток в норах, под камнями и корягами.

Рацион молодых раков практически не отличается от рациона взрослых особей. Разве что едят они значительно медленнее. Например, личинку комара длиной в несколько сантиметров молодой рак будет поглощать не менее двух минут, а его старший сородич справится с этой задачей значительно быстрее. Ну и в поисках пропитания молодежи надо тратить гораздо больше времени, так как растущий организм юного рака требует весьма внушительного объема пищи. Как речной рак поедает мотыля, вы можете посмотреть в этом видео:

Питание раков при их искусственном разведении

А что едят раки, когда их искусственно разводят на продажу? В этом случае их кормят минеральными удобрениями и органикой. Учитывая, что они предпочитают пищу, которая, с точки зрения человека, испорчена, поскольку начала разлагаться, раков кормят протухшим мясом или рыбой, а также обрезками овощей, пришедшими в негодность хлебобулочными изделиями, размоченным зерном и жмыхом подсолнечника. При кормлении важно рассчитать точное количество пищи, необходимой поголовью раков «на один раз». Если еды окажется больше, чем они смогут употребить сразу, вода через некоторое время от разлагающейся пищи помутнеет и случится замор особей.

Маленьких аквариумных рачков кормят составами, которые можно приобрести в специализированном магазине. Но дешевле будет давать им свеженарубленную крапиву (они ее очень любят) или другую сочную траву. Изредка надо разрешать им «полакомиться» небольшими кусочками протухшей курицы или сухим кормом для кошек или собак. Тут главное – знать меру. Рачки должны съедать всю предложенную пищу, чтобы она не разлагалась и не загнивала. При этом температуру в аквариуме следует поддерживать выше 15 градусов по Цельсию – в таких условиях рачки чувствуют себя лучше всего.

Многие считают, что раки в водоемах, где они содержатся, поедают икру, тем самым негативно влияя на поголовье рыбьего стада. Однако специалисты не заметили прямой зависимости между численностью рыб и раков. А значит, если раки и лакомятся икрой, то в очень незначительных дозах, что на количестве ихтиофауны в водоеме не сказывается никак. Известно, что сами рыбы любят закусить икрой рыб других видов, а то и своей собственной, и даже пожирают мальков.

Наличие в водоеме раков является верным признаком его экологической безупречности, поскольку эти членистоногие не переносят грязной среды обитания. Да и сами они, поедая большое количество водных растений и трупы погибших животных, способствуют очищению водоемов, где проживают, и их с полным правом можно называть «водными санитарами». Проточные пруды, где обитают раки, никогда не зарастут до состояния болота, так как эти животные, уничтожая избыток растительности, поддерживают экологическое равновесие биоценоза. Поэтому хищническая ловля раков грозит обернуться для водоема гибелью, учитывая, что растут они довольно медленно. Продолжительность жизни европейского широкопалого рака составляет не более 25 лет, половой зрелости самцы достигают в три года, а самки – в четыре, а растут они на протяжении пяти лет от рождения.