Как выращивать огурцы в теплице?

Огурец обыкновенный (Cucumis sativus), он же огурец посевной, – теплолюбивое и влаголюбивое растение родом из Индии. Но в большинстве регионов нашей страны климат достаточно суровый – под открытым небом растение плодоносит недолго, с наступлением прохладных августовских ночей образование завязей прекращается. Ценителям домашних солений и маринадов не остается ничего другого, кроме как выращивать огурцы в теплице. Для закрытого грунта эта культура подходит оптимально – при соблюдении технологии плоды отличаются отменными вкусовыми качествами, а урожай всегда окупает затраты. Выращивание огурца – рентабельный бизнес: под него заняты 2/3 площадей всех тепличных хозяйств России.

Содержание статьи

Теплица: размещение и внутреннее обустройство

Огурец светолюбив, хотя и не так требователен к освещению, как баклажан или томат. Теплицу размещают, стараясь избегать затенения от высоких деревьев и стен зданий. В длину сооружение ориентируют с севера на юг – для равномерного освещения шпалер в течение дня. Если одна из сторон глухая (теплица пристроена к стене бани, например), растения размещают в 1,5-2 раза реже.

Вентиляция нужна обязательно – в застойном воздухе пыльца растений отсыревает. Как правило, хватает двух форточек – одна располагается в верхней части торца, другая – на противоположной стороне, у земли. Это позволяет задействовать естественную тягу. Более масштабные сооружения оснащают фрамугами. Форточки и фрамуги служат также для проникновения насекомых-опылителей.

Высота теплицы должна быть около 2 м: огурец – это лиана, достаточно длинная. Под потолком вдоль будущих рядов растений натягивают шпалерную проволоку, прочную и надежно закрепленную, чтобы не рухнула под весом урожая.

Субстрат требуется плодородный и легкий, с нейтральной реакцией. Оптимальный состав – по 50% дерновой земли и свежего перегноя, того, который «отработал» год в теплой гряде в качестве биотоплива. Почвенную смесь обогащают удобрениями: на 1 м3 добавляется 1 кг суперфосфата, 0,5 кг сульфата калия и 100 г аммиачной селитры. В качестве разрыхлителя (до трети от объема грунта) добавляется торф или лежалые древесные опилки. Почва должна хорошо впитывать и держать воду.

В новой теплице верхний слой грунта убирают на 15-25 см вглубь и засыпают подготовленный субстрат. Всю площадь тщательно проливают 7% раствором медного купороса – для дезинфекции. Перед каждой высадкой почву перекапывают с внесением перегноя (5-7 кг/м2), древесной золы (1 стакан/м2) и органических разрыхлителей. Не реже чем 1 раз в 5 лет рекомендуется полностью менять грунт.

Те, кто знает, как правильно выращивать огурцы в теплице, советуют не беспокоить верхний слой почвы под растениями – там находится основная часть корней, которые легко повреждаются. В течение сезона субстрат досыпают несколько раз – эта операция аналогична окучиванию и заменяет рыхление.

к содержанию ↑

Биотопливо

В северных регионах под гряды закладывают биотопливо. Для этого вдоль теплицы выкапывают две траншеи на глубину 40-50 см, шириной в штык лопаты. Заполняют их свежим навозом и засыпают сверху 20-сантиметровым слоем почвы. Бурты проливают водой и накрывают полиэтиленом или агрилом на 7-14 дней. В пригородной зоне, где навоз недешев, его прослаивают опилками и заготовленным в течение прошлого сезона компостом.

Чтобы сэкономить ценное для огородника весеннее время, можно провести закладку биотоплива с осени. Весной, за две недели до высадки рассады, в грядах черенком (или ломиком, если земля еще мерзлая) проделывают вертикальные отверстия через каждые 0,5 м. Глубина их – до середины слоя биотоплива. Опускают в каждое по 2-3 кусочка негашеной извести и заливают теплой водой. Сверху накрывают агрилом или любой пленкой. Тепла, выделяемого при гашении, достаточно для «запуска» теплой гряды. Сигналом к высадке рассады послужит запотевание теплицы изнутри.

к содержанию ↑

Выбор сорта и выращивание рассады

Сортов огурца существует великое множество – начиная с Муромского, который известен с XIII века, и до современных гибридов F1, в том числе партенокарпичных (т. е. не требующих опыления и не содержащих семян). Выбор зависит от региона, предназначения плодов – в салат или на засолку, личных предпочтений хозяев теплицы и т. д.

Традиционно считается, что огурцы с белыми шипами предназначены к употреблению в свежем виде, а засолочные сорта имеют черные шипики. Из гибридов российской селекции внимания заслуживает Мурашка F1, Геркулес F1, Гепард F1, Атлет F1 и др., для Дальнего Востока следует выбирать сорта, адаптированные к этому региону, – Хабар, Миг, Каскад и прочие. Покупая продукцию от зарубежных селекционеров, нужно быть внимательным: огурцы могут иметь опушенные плоды – «мыши», что нормально для европейцев, но непривычно для россиянина.

Лучшие емкости для выращивания рассады – торфяные стаканчики. Их помещают в грунт вместе с сеянцем, что максимально сохраняет корневую систему. Подойдут также разовые пластиковые стаканчики или половинки упаковок Тетрапак. Пикировка рассады огурцов нежелательна. Слишком рано высевать семена не следует – растения вытянутся. Сроки рассчитывают так, чтобы высаживать 25-дневные сеянцы. Благонадежная рассада имеет плотный приземистый стебель, мясистые семядоли и 3-4 сочно-зеленых листа.

как выращивать огурцы в теплице
Готовая к высадке рассада

Цветы, появившиеся до высадки в грунт, следует удалять – они выглядят красиво, но отнимают силы растения, необходимые для наращивания корней и зеленой массы.

к содержанию ↑

Высадка и формирование куста

Время высадки на постоянное место зависит от региона и типа теплицы, для средней полосы это первая декада мая. Желательно выбрать пасмурную погоду или притенить растения на несколько дней, пока не укоренятся.

Оптимальный способ высадки – в гребень, высота которого примерно 20 см, ширина – 50-80 см, размещение посадочных мест – шахматное, через каждые 20-40 см. Вместо гребней можно устроить гряды из досок или шифера или использовать емкости – еврокуб, например. Огурец – пластичная культура, это один из его плюсов. Главное – не загущать посадки и обеспечить доступ к растениям для ухода за ними и последующего сбора урожая. На 1 м2 площади теплицы размещают от 2 до 4 растений.

В лунку наливают теплой воды, размешивают и высаживают рассаду в грязь вместе с комом земли. К каждому посадочному месту со шпалерной проволоки опускают подвязочный шпагат или специальную шпалерную сетку.

как правильно выращивать огурцы в теплице
По джутовым веревкам лианы вьются охотнее, чем по синтетическим

С момента высадки в теплице поддерживается температура, оптимальная для роста огурца: днем 20-25°С, ночью – не ниже 14°С, влажность около 80%, т. е. повышенная. Рассаду поливают и опрыскивают только теплой водой. Цветущие растения поливают под корень, чтобы не сбивать пыльцу. Когда высота рассады превысит 30 см, ее начинают обкручивать вокруг шпагата. Как правило, лиана сама продолжает виться, причем строго «по солнцу», и цепляться усами.

Подкармливают раз в 14 дней сброженным настоем коровяка или куриного помета (если под огурцами заложено биотопливо, в органических подкормках нужды не возникает), а также используют специальные комплексы для огурцов и тыквенных культур.

Формируют лиану в один стебель. Следуют правилу: чем выше, тем больше полноценных плодов способно образовать растение. Нижние 5 настоящих листьев «ослепляют», удаляя из их пазух цветы и пасынки. В следующих 5 узлах оставляют по 1 плоду, затем 5 листов – по 2 плода, далее – по 3 завязи. Рядом с каждым плодом оставляется один лист, не более. Если культивируются многоплодные гибриды, соответственно возрастает интенсивность подкормок, иначе завязи будут сброшены.

Минус закрытого грунта: как только главный стебель огурца достигает потолка, его приходится обламывать. На видео дана технология, позволяющая выращивать огурцы в теплице, используя по максимуму самую сильную и урожайную часть растения:

к содержанию ↑

Вредители и болезни

Мучнистая роса и пероноспороз поражают загущенные, плохо проветриваемые посадки. Профилактика этих и других грибковых заболеваний состоит в поддержании оптимальной густоты, проветривании и ежегодном удалении растительных остатков. Обязательна весенняя дезинфекция теплицы – раствором любого системного фунгицида или медного купороса. Сами растения обрабатывать не рекомендуется, так как препарат не успеет выйти из плодов и попадет в пищу. Зараженные листья обрывают и уничтожают. Против мучнистой росы листья можно припылить серой, ложная мучнистая роса выводится при помощи раствора медного купороса или молочной сывороткой с добавлением нескольких капель йода.

Паутинный клещ, белокрылка, тли и другие насекомые-вредители появляются в огуречной теплице при недостаточной влажности воздуха. Тлей могут занести черные муравьи. Вредители уничтожаются настоем томатного листа, луковой шелухи или чеснока. В настой добавляют хозяйственное мыло и опрыскивают растения утром и вечером. Для отпугивания насекомых хорошо помогают кусты бархатцев, высаженные в междурядья. Пестициды на огурце не применяются.

Предпочтительно использование современных сортов и гибридов, так как они устойчивы к настоящей и ложной мучнистой росе и гораздо меньше поражаются вредителями.

к содержанию ↑

Комбинированное выращивание

Типичная ошибка начинающих садоводов – помещать под одну крышу растения с противоположными, взаимоисключающими требованиями к агротехнике. Речь идет об огурце и другой популярной тепличной культуре – томате. Огурцам нужна повышенная влажность, а помидоры требуют ее на уровне 40%. Богатые перегноем почвы хороши для огурца, но приводят к разрастанию зеленой массы томатов в ущерб плодоношению… и так далее. Кроме того, листва помидоров выделяет фунгициды, угнетающие огуречные растения.

Можно ли выращивать помидоры и огурцы в одной теплице, если дефицит площади не позволяет выделить им отдельные помещения? Да, но при этом нужно максимально отделить растения друг от друга. Как вариант – поместить их в противоположных концах теплицы и устроить перегородку из агрила.

Совет: сэкономить полезную площадь позволит размещение между огуречными шпалерами зеленных культур – салата, укропа, лука на перо, пекинской капусты и др. Огурец совместим с перцем и баклажаном, при этом последним отводят наиболее освещенные участки.

выращивать огурцы в теплице
В одной теплице можно разместить несколько видов растений