Как выбрать кофеварку для дома?

Чашка крепкого и ароматного кофе, сваренного в турке по всем правилам, способна развеять сон и подарить заряд бодрости на целый день. Но очень часто желание провести в постели еще несколько минут не позволяет нам затем неторопливо колдовать над варкой этого напитка, поскольку приходится в ускоренном темпе собираться на работу. В таком случае стоит задуматься, как выбрать кофеварку для дома. Эта умная машина и кофе вкусный сделает, и подарит вам несколько драгоценных утренних минут на сон или сборы на работу.

Отправляясь в магазин за покупкой, предварительно решите для себя, какой тип кофеварки вам нужен. На ее выбор влияет многое: это сумма, которую вы согласны потратить на покупку; количество чашек кофе, которое она должна будет сделать в день; время варки напитка; удобство в использовании и другие факторы. Взвесив все за и против, можно выбрать отличную модель, которая каждое утро будет радовать вас и ваших близких вкусным кофе.

Содержание:

Классификация кофеварок для дома: какую предпочесть

Капельная (фильтрационная)

Это недорогая, очень простая по своему устройству и принципу работы кофеварка. Налитая в специальную емкость вода нагревается до нужной температуры и поступает в отсек с молотым кофе, из которого готовый напиток по капле стекает в стоящий под ним кофейник.

Весь процесс приготовления кофе в капельной кофеварке занимает несколько минут (время зависит от мощности и количества чашек, на которые рассчитана модель). Примечательно, что чем ниже мощность, тем дольше готовится и крепче получается напиток. Но если модель снабжена регулятором крепости, то мощность не будет иметь большого значения.

Выбирая капельную кофеварку, учтите следующие моменты:

  • наличие противокапельной системы. Она автоматически прекратит работу, если вы возьмете кофейник, чтобы налить себе чашечку кофе, не дожидаясь окончания его приготовления;
  • фильтр. Может быть одноразовым либо многоразовым;
  • материал, их которого сделан кофейник. Это должна быть пищевая пластмасса либо качественное стекло;
  • дополнительные функции: подогрев кофейника, защита от переливания, автовыключение, отсрочка включения прибора и т.д. Эти функции не обязательны, но их наличие сделает приготовление кофе более удобным.

Гейзерная

Бывает ручной либо электрической. Последняя намного удобнее и проще в использовании, о ней и поговорим. Эта кофеварка названа так потому, что работает по принципу гейзера. Вода, налитая в нижний отсек, нагревается и поднимается по специальной трубочке к отделению с молотым кофе. Уже готовый напиток собирается в кофейнике.

Различают модели, в которых вода проходит через кофейный порошок один либо несколько раз. В последнем случае кофе получается ароматнее и насыщеннее, но на весь процесс приготовления тратится больше времени.

В такой кофеварке можно заваривать не только кофе, но и чай или травяные напитки.

При выборе гейзерной кофеварки важно учитывать количество напитка, которое она должна будет приготовить за один раз, так как работает этот прибор только при полной загруженности (т.е. в модели на 6 чашек не получится сварить одну).

Рожковая (эспрессо-кофеварка)

В такой кофеварке можно сварить эспрессо и любимый многими капучино. Рожковой ее называют потому, что молотый кофе засыпается и утрамбовывается в специальную емкость в форме рожка: через нее во время приготовления напитка под давлением проходит пар. Готовый эспрессо наливается в чашку, которая ставится непосредственно под рожок.

Для рожковых кофеварок очень важен помол кофе: он должен быть не слишком крупным, но и не «в пыль». Выручить в этом вопросе сможет специальная кофемолка или расфасованный кофе-порошок.

Следует учесть, что эспрессо-кофеварки бывают двух типов: Steam-Espresso (паровая) и Pump-Espresso (помповая). Первая значительно дешевле, так как обладает рядом недостатков: низкое давление пара (4 бар), который проходит через рожок с кофе, нагревание воды до 100 градусов (оптимальная температура для приготовления качественного эспрессо – в пределах 90 градусов).

Помповые модели стоят дороже, но благодаря высокому давлению (15 бар) и правильной температуре воды (до 90 градусов) они варят кофе отличного качества.

Покупая рожковую кофеварку, обратите внимание на следующие характеристики:

  • мощность. Чем она выше, тем быстрее готовится кофе;
  • материал, из которого выполнен рожок. Лучше, если он будет металлическим;
  • наличие капучинатора. Позволяет приготовить капучино – кофе с воздушной молочной пенкой;
  • возможность использования чалд.

Капсульная

Выбирая кофеварку для дома, нельзя обойти стороной и капсульные модели, которые не так давно появились на рынке оборудования для приготовления кофе. Весь процесс варки ароматного напитка в них предельно прост: в кофеварку достаточно налить необходимое количество воды и поместить специальную капсулу. Когда вода нагреется до нужной температуры, она под давлением поступит в проколотую капсулу. Далее эта машина сама возвестит вас о приготовленном кофе.

Существуют модели капсульных кофеварок, которые могут не только сделать различные виды кофе, но и заварить чай или даже приготовить горячий шоколад. Они чудесно подойдут для использования в офисе.

Если такая кофеварка покорила ваше сердце и вы решили сделать свой выбор в ее пользу, то учтите следующие моменты:

  • для домашнего использования выбирайте модель, которая готовит одновременно именно столько чашек кофе, сколько необходимо вашей семье;
  • давление помпы выбранной модели должно быть не менее 15 бар;
  • многие капсульные кофеварки варят кофе только из тех капсул, которые делает определенный производитель. Оцените возможность их приобретения в вашем городе.

Чалдовая

Эта кофеварка схожа по принципу действия с капсульной. Для приготовления кофе в ней используются чалды – спрессованный молотый кофе, расфасованный в пакетики, заполненные инертным газом (для лучшего сохранения вкуса и аромата напитка). Вес одного чалда – 7 грамм.

как выбрать кофеварку для дома

Так загружается кофе в чалдовую кофеварку

Выбрав такую кофеварку, учтите, что для варки кофе можно использовать только те чалды, которые рекомендует производитель. Они ни в коем случае не должны быть повреждены. После того как вы заварили напиток, выбросите использованный чалд и промойте съемный фильтр и носик машины.

Комбинированная

Эта модель объединяет в себе кофеварки капельного и рожкового типов. Очень дорогая, сложная и громоздкая конструкция, которая, тем не менее, готовит кофе отличного качества.

 ↑ Вернуться к содержанию

Виды кофеварок ПлюсыПлюсы МинусыМинусы Применение
Капельная Низкая стоимость, простота и безопасность использования Периодически требуется замена фильтра, готовит кофе средней крепости, на приготовление напитка уходит много времени Подходит для домашнего использования
Гейзерная Доступная цена, возможность заваривания чая и трав, приготовленный кофе не имеет осадка, не нужно тратиться на фильтры, легко моется Готовит кофе средней крепости, время приготовления напитка – около 5 минут, работает только при полной загруженности Подходит для домашнего использования
Рожковая (эспрессо-кофеварка) Можно приготовить эспрессо и капучино, оптимальное соотношение цены и качества, процесс приготовления занимает не больше двух минут Нужен кофе специального помола, за один раз готовит не больше двух чашек напитка, требуется больше времени на мойку Подходит для домашнего использования, помповые эспрессо-кофеварки часто используются в кафе и офисах
Капсульная Доступная цена, простота в использовании (легко готовить кофе, не требуется много времени на мойку), оригинальный дизайн и компактные размеры Ассортимент капсул ограничен, высокая себестоимость одной чашки кофе Подходит для домашнего использования, мультифункциональные модели можно приобретать для офиса
Чалдовая Доступна по цене, готовит кофе высокого качества, компактна, проста в использовании, можно приготовить чай (в продаже есть чайные чалды) Высокая цена на чалды, их можно приобрести только в специализированных магазинах, невозможность экспериментировать со вкусом и крепостью напитка Подходит для использования дома и в офисе
Комбинированная Возможность приготовить кофе разными способами, высокое качество напитка, одновременное приготовление нескольких порций кофе разных видов: американо, эспрессо, капучино (если имеется капучинатор) Высокая стоимость, габаритность Подходит для домашнего использования

 ↑ Вернуться к содержанию

Полезные советы по выбору кофеварки для дома

  1. Выбирайте оптимальную по мощности и размерам кофеварку из расчета на то количество чашек кофе, которое собираетесь в ней варить.
  2. Если вы любите экспериментировать со вкусом и крепостью кофе, создавая каждый раз что-то оригинальное, то не выбирайте чалдовые или капсульные кофеварки.
  3. Любителям капучино стоит обратить внимание на модель с капучинатором.
  4. Покупая кофеварку, ориентируйтесь на оптимальное соотношение цены и качества. Модели с большим количеством дополнительных параметров и автоматических функций стоят дороже, поэтому предварительно проанализируйте, нужны ли эти функции лично вам.
  5. Перед покупкой изучите рынок техники для приготовления кофе, почитайте отзывы, сравните ассортимент магазинов, зайдите на специализированные интернет-сайты.

Как работает кофемашина