Чем отличается апельсин от мандарина?

Запах апельсинов и мандаринов у многих ассоциируется с Новым годом, нарядной елкой, боем курантов и пузырьками шампанского. Причем мы не всегда задумываемся, что на самом деле такие привычные для нас цитрусовые, которые мы считаем практически одинаковыми, на самом деле имеют много отличий.

Содержание статьи

Что такое апельсин и мандарин

Апелсьин – плод вечнозеленого апельсинового дерева подсемейства Цитрусовые.

отличие апельсина от мандарина

Апельсин

Мандарин – плод вечнозеленого мандаринового кустарника подсемейства Цитрусовые.

разница между апельсином и мандарином

Мандарин

к содержанию ↑

Разница между апельсином и мандарином

Уже из определений этих двух фруктов становится понятно, что мандарины растут на кустарнике. Высота мандаринового куста не превышает четырех метров. Его собрат апельсин зреет на ветках достаточно высокого дерева.

Апельсиновые деревья плодоносят практически круглый год. Поэтому на прилавках магазинов апельсины можно найти всегда. Мандарины созревают зимой и массово появляются в продаже накануне Нового года.

Плод апельсина по размеру превосходит мандарин. Он более твердый и плотный, с толстой кожурой, которую очень тяжело очистить руками. Кожура мандарина тоньше и мягче, чистится легко.

Апельсиновая кожура (цедра) может применяться для приготовления варенья и джемов, ликеров и апельсинового масла. В сушеном виде – отличная добавка в чай. Мандариновые шкурки подходят для изготовления лекарственных препаратов, настоев, сиропов, экстрактов.

Апельсин имеет меньшее количество долек по сравнению с мандарином. Они больше по размеру и тяжелее разделяются.

В апельсине содержится большее количество витаминов, чем в мандарине. Это ретинол, витамины группы В, А, Е и К. А витамина С (аскорбиновой кислоты) в апельсине в два раза больше, чем в мандарине.

Отличается и вкус этих фруктов. Мандарин, за счет более высокого содержания сахара, более сладкий. Апельсин на вкус имеет легкую кислинку и горчинку.

Апельсины зачастую стоят дороже, чем мандарины.

к содержанию ↑

Отличие апельсина от мандарина

  1. Апельсин растет на дереве, мандарин – на кусте.
  2. Апельсины созревают в течение круглого года, мандарин – зимой.
  3. Апельсин имеет больший размер.
  4. Кожура у апельсина более плотная и твердая, очищается тяжелее.
  5. У апельсина меньше долек, они с трудом разделяются.
  6. В апельсине больше витаминов, чем в мандарине.
  7. Апельсин не такой сладкий, как мандарин.
  8. Цена на апельсины выше, чем на мандарины.